环境监测管理与技术期刊,城市餐饮油烟的监测与治理

导读：环境监测管理与技术期刊，城市餐饮的监测与治理油烟为了控制餐饮油烟污染，改善城市空气污染和生态环境，根据城市餐饮油烟污染现状，提出了相应的治理政策。加快餐饮油烟污染立法进

环境监测管理与技术期刊，城市餐饮的监测与治理油烟

为了控制餐饮油烟污染，改善城市空气污染和生态环境，根据城市餐饮油烟污染现状，提出了相应的治理政策。加快餐饮油烟污染立法进度，推动修订相关法律法规，加强油烟污染执法力度；维护油烟净化设备，建立完善的台帐核对机制；搭建多主体参与平台，划分政府、市场、社会责任，拓展油烟污染治理社会参与渠道，规划城市餐饮布局，监测油烟排放浓度和净化效率，加强污染治理监督管理。

关键词:油烟污染；治理监督；清洁和维护；策略

1.背景分析

餐饮业油烟是大气中挥发性有机物和PM10的主要来源之一。近年来，随着环保力度的加强，国家、省市不断加强对餐饮经营者安装油烟净化器的全覆盖工作，但监管仍存在一些问题和漏洞。

各地区、各市对大气省控点周边餐饮油烟净化设施安装和使用情况进行抽查监督。其次，对辖区主次干道占道现象进行了治理，比如在重点部位流动摆摊，加强缝隙管理等。重点检查区域内的安装油烟净化器及其安装使用情况。同时，加大检查管控力度。加强持续监督检查，加大检查力度和频率，保持对餐饮企业的高压态势。对油烟排放不达标、油烟保洁不到位的餐饮门店，结合实际情况提出整改措施，当场下达《限期整改通知书》，责令商户限期整改。逾期未整改的，依法责令停业整顿，解决/[/k1]。

2.安克瑞餐饮油烟监控云平台在各地(市)的应用

AcrelCloud-3500餐饮油烟监控云平台对餐饮油烟加工设备的运行状态进行监控，实现对开机率和净化效率的监控。同时，采集油烟排放数据，对排放超标的异常企业进行预警，对油烟净化设备逾期未清理进行报警，协助城管监察部门快速介入，督促餐饮企业整改设备，定期清洗维护，实现由传统人防向技防转变，实现监管部门远程集中监控，大大降低人力成本，合理解决环保执法力量薄弱、监管难到位等问题。

油烟浓度在线监测仪的采样探头安装在油烟净化设备前后的油烟管道中，测量油烟浓度、颗粒物浓度、总非甲烷总烃浓度等非电监测因子。，并通过485与油烟浓度在线监测仪通信，然后/[/]

餐饮油烟监控云平台部署在阿里云服务器上，接收、统计、存储、显示数据，为管理者提供WEB和手机APP访问。管理者可以使用网页、移动应用和其他形式的应用平台功能。

系统结构图如下:

3.平台的主要功能

3.1实时数据监控

实时监测安装商家的油烟、颗粒物、非甲烷总烃值，记录相关历史数据和曲线，净化器风机运行状态。

3.2报警工单处理和闭环

对生成的报警工单进行调度和闭环，上传现场图片、文件和备注等。记录详细的工作订单处理流程和进度。

3.3设备清洁、维护和检查台账

记录设备的日常清洁情况，上传现场清洁和维护的图片，相关人员的签名等信息。

3.4数据报告分析

对上传的油烟等数据进行关联分析，生成相应的超标排名、企业和用户分析报告，有助于执法部门合理、及时地了解辖区内各区域的超标数据，支持数据报告的分析和定制。

3.5第三方平台的数据对接

可以与第三方政务系统无缝对接，实现数据交换，协议接口一致。

4.硬件的详细指标参数

餐饮油烟浓度在线监测仪技术要求

序列号

索引项目

技术要求

一个

设计标准

GB18483-2001餐饮行业油烟排放标准HJ/T212-2017污染源在线自动监测(监控)系统数据传输标准HJ477-2009污染源在线自动监测(监控)数据采集传输仪技术要求CCAEI-RG-Y-020环保产品认证实施细则

2

油烟范围

▲0 ~ 10毫克/立方米

三

零点漂移

1h零点漂移不得超过0.15mg/m3。

四

精度

与参考方法平均值的相对误差不应超过8%。

五

线性误差

▲≤6%

六

响应时间

≤1S

七

指示误差

不超过10%

八

可重复性

▲≤1%

九

相关系数

≥0.998

10

远程传送

▲终端主机内置4G通信功能，具备持续、及时、可靠的数据传输能力，实时数据传输、状态信息传输等功能，可连接三台服务器进行数据传输。

11

无线保真

HJ 212-2017污染源在线监控系统数据传输标准

12

远程升级

★监控程序支持远程升级，无需人工操作，维护简单。

13

远程设置

★控制支持远程设置联网参数，如连接服务器的IP和端口号、设备标识MN、数据上传间隔、心跳间隔等。，便于维护，无需人工值守。

14

数字接口

▲不少于4个RS485接口，可扩展至485个传感器。

15

触摸屏

具有4.3英寸或7英寸触摸屏，可显示油烟浓度、颗粒物浓度和总非甲烷总烃浓度、风机和净化器的开关状态和运行电流、油烟传感器的连接状态、当前日期和时间、联网状态等。实时地；

16

历史数据查询

可实现历史数据查询和统计，通过选择日期和时间段进行查询，可存储油烟、颗粒物、非甲烷总烃至少一年的历史数据。

17

多重探针

▲监护仪可接入不少于2个油烟探头，监护仪主板可为2个油烟探头提供2个DC9-12V工作电源。

18

重置

断电后，仪器能自动回到工作状态。

19

超文本传送协议（Hyper Text Transport Protocol的缩写）

支持断线恢复后的数据传输功能。

20

数据导出

▲支持u盘导出历史数据和excel格式。

21

状态指示

带电源和工作指示灯。

22

电磁适应性

▲ ESD抗扰度4级，快速瞬变脉冲群4级，浪涌抗扰度4级。

23

功率消耗

< 10W

24

电源范围

AC85～265伏，50/60赫兹

25

防护等级

IP65

26

温度范围

-20℃ ~ +55℃

27

通信线路

全网通模块，支持GPRS/3G/4G数据上传

28

主机门打开检测

▲主机配有机械锁，防止随意打开，可选择主机箱的开门方式，实时检测显示器的运行情况。

29

备用电池电源

▲主机可选配电池，可支持供电不少于6小时。

30

壳

显示器主机外壳采用碳钢材质，确保长期使用。

5.结论

安客瑞餐饮油烟监控云平台采用自动化、信息化、集中监管模式，由传统的人工搜产变为7*24小时无人值守平台，大大减少了执法部分的监管人力，在各区(市)餐饮油烟治理的攻坚行动中提供了有力的数据支撑，同时降低了各地区执法部门的执法人力成本，从而提供餐饮/[k1/]

参考

林玉凤。城市餐饮业污染现状分析及对策[J].资源节约与环境保护，2020(05):80-81。

林子。李琳。上海市餐饮业污染控制与管理机制研究[J].环境保护科学，202046(06):133-137。

王春江。于毅勇。马郑伟。气体检测在餐饮业监测中的应用[J].[/K0/]管理与技术，2004，16(6):36-37

丁涛。安徽省城市餐饮油烟污染及政府控制措施[J].工程与建筑，2021，35(02):411-413+420。

总结:以上内容是对环境监测管理与技术期刊以及城市餐饮的监测与治理油烟的详细介绍。文章部分内容转载自网络，希望对你了解环境监测管理和技术有帮助和参考价值。