吃过期的方便面会怎样,食品过期了到底能不能吃

导读：吃了过期的方便面会怎么样？食物已经过期到最后能不能吃食物过了保质期会变坏吗？过了保质期要不要扔掉？食品保质期是指预包装食品在标签规定的储存条件下保持其质量的期限。一般

吃了过期的方便面会怎么样？食物已经过期到最后能不能吃

食物过了保质期会变坏吗？

过了保质期要不要扔掉？

食品保质期是指预包装食品在标签规定的储存条件下保持其质量的期限。一般来说，每个产品的具体保质期都有自己的行业标准或国家标准。如果没有标准，就用行业内默认的时间来标注。

所以食品的保质期相当于企业在产品上对消费者做出的承诺。在此期间，食物的风味、口感和安全性都有保证，可以放心食用。

我们熟悉的保质期主要有两个名称，一个是最佳保质期，一个是最终保质期。最佳食用期是指这段时间食物的质量最好。如果过了这个时间，但色、香、味都没变，还是可以吃的。保质期是指建议的最后食用日期，即有效期，它是指食品在任何规定的储存条件下预期保质期的截止日期。在此日期之后，产品可以能不具有消费者期望的质量特性。而且食物不应该被转卖。

所以保质期比保质期短。但随着《食品安全标准和预包装食品通用标签规则》(GB 7718~2011)的修订，这一定义及相应条款已被取消。从食品安全第一的角度，所谓的保质期不再宣传。

保质期由两个要素组成，一个是储存条件，一个是期限，两者密切相关，不可分割。食品标签中必须标注储存条件，通常包括:常温、避光储存、冷藏、冷冻储存等。如果产品的储存条件不符合要求，食品的保质期很可能会缩短，甚至失去安全保障。

但是，保质期并不是鉴别食品等产品是否变质的唯一标准。由于储存方式、环境等变化物质的影响，可能会过早变质，所以食物尽量在保质期内食用。打开的食品保质期会缩短，应尽早食用，以免产品变质。在预包装食品标签规定的贮存条件下(如0℃ ~ 4℃)，产品完全适合销售的保质期限。

那么，食物是不是过了保质期就不能吃了？超过保质期的食品不能再卖，必须下架。然而，过期食品并不等同于有害食品。食品过期后的主要变化是感官品质的恶化，但仍可食用，如一些果汁、饮料和一些脂肪含量较低的干谷物制品。但有些食品过了保质期可能会导致安全隐患，比如微生物超标、重金属超标、过氧化值超标，比如一些冷藏食品、罐头食品、油炸食品等。

不是说过了保质期就不能吃了，只是口感和味道有些不同，不必恐慌。过了保质期的食物不代表变质，不是能吃甚至有毒，要看情况。有些食品过了保质期是可以食用的，但是质量和营养会有一定程度的降低，但是不会有安全问题。但出于生活质量和安全隐患的考虑，仍建议使用保质期内的食品。保质期内的食品安全性和口感无疑是最好的。

资料来源:河南省卫生委员会

总结:以上内容详细介绍了吃过期方便面会怎样，你的食物过期能不能吃会怎样。文章内容部分转载自网络，希望对你了解食用过期食品会发生什么有帮助和价值。