导读：菠菜惯例家常菜，冬天菠菜少不了俗话说“二月的春风像剪刀”，我说“冬天的西北风像镰刀”。可以看到的伤害是皮肤干燥发红，脸颊或嘴唇脱皮，强风也会引起过敏。长时间不注意保护，脸
菠菜惯例家常菜，冬天菠菜少不了
俗话说“二月的春风像剪刀”，我说“冬天的西北风像镰刀”。可以看到的伤害是皮肤干燥发红，脸颊或嘴唇脱皮，强风也会引起过敏。长时间不注意保护，脸颊会被大风吹出红血丝。
当风把你的脸吹得灰白时，你敢出去吗？在这里注意护肤的同时，别忘了多吃蔬菜。蔬菜中还含有多种维生素，以及人体所需的水分，如菠菜、辣椒、黄瓜等蔬菜。菠菜不仅含有丰富的维生素C，还有胡萝卜素、叶酸、蛋白质等。适当吃一些菠菜可以保持皮肤湿润，防止晒伤。
下面是菠菜的五种常见做法，好吃又好看。
1.菠菜炒鸡蛋
材料:菠菜 1.5kg，鸡蛋3个。
辅料:盐和食用油。
1.菠菜去掉黄叶，去根，洗净。把它们放在一边以备后用。
2.把鸡蛋敲进碗里，然后打碎。
3.将食用油倒入锅中预热。然后倒入蛋液。
4.把鸡蛋打成小块，然后油炸。把它从锅里拿出来，放在一边备用。
5.将食用油再次倒入锅中，加入食用盐。将备用菠菜倒入锅中翻炒。
6.倒入煎蛋，翻炒，出锅。
2.上汤菠菜
配料:菠菜、瘦肉、胡萝卜、皮蛋、草菇
辅料:盐、姜、蒜、少许食用油。
1.菠菜切去根部，清洗干净，葱、姜洗净切丝。大蒜去皮，洗净，剁成蒜末。
2.皮蛋去皮，切成小块，瘦肉切丝，胡萝卜去皮，切片，草菇洗净，切成四份。
3、热锅，姜蒜下冷油小火翻炒；将皮蛋和瘦肉翻炒至瘦肉变色；
4.将胡萝卜片和草菇翻炒半分钟；加入3碗清水(如果有库存就更好了；如果没有，直接放清水也不错)。大火煮开后，转小火煮10分钟。
5.煮汤的时候，再开一个锅。水烧开后放入菠菜焯水至菠菜变色。取出，清水冲洗，沥干。
6.在汤锅中加入菠菜烧开；用盐调味，汤很新鲜，菜很甜很好吃。
3.鸡丝菠菜
食材:菠菜1斤，鸡肉1块
辅料:香油、砂糖、盐、生抽、米醋、白芝麻、鸡精。
1.菠菜去根，洗净，放锅里焯一下，捞出来，挤干所有水分。
2.将鸡肉煮熟，捞出撕成鸡丝。
3.小碗放少许盐，加入糖、鸡精、香油、盐、酱油、米醋，搅拌均匀，做成酱。
4.菠菜将鸡丝放入碗中，淋上酱汁。
5.将白芝麻撒在盘子上。
4.鸡汤菠菜面条
食材:土鸡1/4，面条，香菇3朵，菠菜少许，
辅料:姜1小块，料酒5ml，酱油5ml，淀粉3g，香油少许，盐少许。
1.菠菜去根洗净，生姜切片，香菇用水冲洗干净；
2.锅中倒入足够的水烧开，将鸡肉焯水，捞出，将焯水的鸡肉倒掉，重新接一锅水，放入鸡肉、香菇、姜片，大火烧开，然后小火炖1小时；
3.把炖好的鸡汤过滤到锅里，烧开，把面条放进去菠菜
4.取出面条菠菜，放入刚煮好的鸡肉，倒入鸡汤。
5、菠菜鸡蛋汤
材料:菠菜 500g，5个鸡蛋
辅料:大葱、姜、盐、味精、少许香油。
1.菠菜选择清洗干净，控制好净湿度备用。
2.把鸡蛋敲进碗里，然后打碎
3.锅里的水烧开，加几滴油，焯菠菜，捞出，凉水冷却，捞出，控制水分，切成小块。
4.锅内热少许油，放入葱姜丝爆香，再加入适量水烧开，放入切菠菜
5.煮开后，倒入打碎的蛋液，用筷子快速搅拌几下，形成蛋花/将煎蛋直接放入锅中。
6.关火，然后放点盐，一点味精，几滴香油。
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总结:以上内容是对菠菜冬天的做法家常菜菠菜少不了的详细介绍。文章部分内容转载自网络。希望对你了解菠菜的做法有所帮助和参考。
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