导读：上海市质量监督检验技术研究院招聘，小宝评测| 20款热门空气炸锅深度评测:6款产品综合评分较高这两年空气炸锅突然火了起来，对空气炸锅的评价褒贬不一。有人说空气炸锅很鸡肋，也
上海市质量监督检验技术研究院招聘，小宝评测| 20款热门空气炸锅深度评测:6款产品综合评分较高
这两年空气炸锅突然火了起来，对空气炸锅的评价褒贬不一。有人说空气炸锅很鸡肋，也有人说空气炸锅烤鸡翅不错。那么，对于市面上众多的产品，消费者如何选择一款性价比更高、安全性能更好的更理想的产品呢？
近日，本报(www.thepaper.cn)联合长三角消保委联盟对市场上的20款空气炸锅进行了评测。我们来看看这个评价。哪些空气炸锅能脱颖而出？
时间和温度:电子控制空气炸锅设置更准确。
为什么不同的空气油炸锅在相同的操作模式下，烹饪效果完全不同？
空气炸锅的烹饪效果与产品本身的定时精度和温度性能密切相关。测试实验室消费者普遍关心的、直接影响烹饪效果的性能指标。
1.计时精度:综合偏差在3%以内。
空气炸锅的实际工作时间是否与设定时间完全一致？发现每个样本都有一定的定时偏差。电子空气炸锅在时间设定上更加精准，综合偏差率小于1%。而机械控制型在调节时非常依赖刻度线的设置，不可避免的存在操作误差，所以偏差率较高在1%-3%之间。
综合计时精度高的前6个样本列表:
(1)温度精度
空气炸锅的实际工作温度是否与设定温度完全一致？发现每个样品都有一定的温度偏差。电子空气油炸锅在温度准确性方面表现更好，偏差在10℃以内，而机械空气油炸锅由于不可避免的误差，温度偏差在10-20℃之间。
(2)温度上升速度
设定温度后，空气炸锅的中心温度会经历一个快速上升的过程。升温越快，达到设定温度的时间越短，越能尽快使用越好。发现16个样品都能在9分钟内达到稳定温度，其中立人(型号G-65)升温最快，仅2分钟就达到200℃。
温馨提示:适当的预热有助于机器达到最佳的使用状态。
(3)温度波动
在工作状态下，空气炸锅的中心温度也会有一定程度的波动。波动区间越大，内部温度越不稳定，受热不均匀的可能性越大。温度的波动是食物颜色不均匀的原因之一。
薯条上色不均匀。薯条颜色不均匀。
结果发现，样品间存在显著差异，综合波动范围为5.5 ~ 35.5℃，其中电子空气炸锅的温度波动小于机械炸锅，后者的温度偏差在25℃以上。
从定时精度和温度性能的测试结果来看，电控空气炸锅在设定时间和温度方面更加精确。
综合温度性能出色的样品列表:
实际体积:只有两个样品的实测体积达到申报数据。
根据问卷调查，49.6%的消费者在购买空气油炸锅时关心体积。厂家宣称的体积准确吗？
经检测，除美的(型号MF-KZ45E101XM)和格兰仕(型号KZ4501)外，其他样品实际体积均小于申报体积，13个样品偏差在10%以内。个别品牌还嵌入炸篮，根据实际测量的可用容积比申报值少20%到39%。
消费者在使用空气炸锅时，通常只会将食物平放，因此蛋挞的摆放方式更能直观地显示实际可用面积。
体积偏差和扁蛋挞表现优异的样品如下:
消费者可能担心让空气炸锅长时间待机会很耗电。我们测试了样品的待机功耗，按照30天计算。数据显示，传统的机械式空气炸锅每月耗电量很小，而带液晶触摸屏的电子空气炸锅每月耗电量约为0.2 kWh，而带智能互联功能的更耗电，但所有样本的待机每月耗电量都不超过1 kWh。
待机耗电量依次增加：机械式＜电子式＜智能互联式待机功耗依次增加:机械<电子<智能互联。
清洗难度:7产品容易清洗。
问卷显示，56.6%的消费者关心空气炸锅清洗的方便性。我们模拟了日常使用场景，评估了产品清洁的难度。更便于清洁的样品如下:
为了从消费者的角度更加客观、全面地评价空气炸锅样品，我们还组织了现场测评活动，邀请了多位家电专家对产品进行多维度测评，涉及工艺设计、安全设计、智能应用等方面。
专家对20款空气炸锅评估。20种空气油炸锅的专家鉴定。
家电专家表示，现场多维度测评是技术检测的有效补充。面对各种结构和功能的产品，充分的对比可以让产品的亮点更加突出。比如有的样品有智能互联功能，一键菜单选项设置合理，操作中途会有翻食材的提示，烹饪体验感更好。
综合得分样本列表较高
本次比较试验综合得分较高的6款产品如下:
食用小贴士:适当预热，观察食材状态。
通过现场专家测评，上海市消保委提醒消费者在选购空气炸锅时要注意以下三点:
1.选择正规厂家生产的产品；
2.适当预热，选择合适的烹饪时间和温度。使用时，建议以预设的智能菜单或特色菜谱为参考，根据实际食物情况进行调整；
3.使用时，如果需要观察食材状态，将炒菜篮拉到一半，几乎不会影响烹饪过程和烹饪效果。
总结:以上内容是上海市质量监督检验技术研究院招聘的详细介绍，小宝测评| 20款热门空气炸锅深度测评:6款产品综合评分较高。文章内容部分转载自网络，希望对你了解上海市质量监督检验技术研究院有帮助和参考价值。
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