黑玉米为什么不能吃 黑玉米是转基因食品吗,黑玉米是转基因玉米吗

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黑玉米为什么不能吃是黑玉米 a 转基因食物，而黑玉米 a 转基因是

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玉米一直是粗粮界的扛把子，既能当主食又能当菜吃~

大家肯定都见过玉米常见的一类，有黄花白的，也有蜡花的。黑玉米真的不是很常见。不明真相的人可能以为是转基因或者染玉米。

然而，事实并非如此。。。

事实上，这种独特的品种可以追溯到中国的元朝，当时玉米还被称为玉米。对，没错~而且这种黑糯米玉米叫御用小麦粉，据说是皇帝享用的贡品。即使是现在，也是高档产品。

黑玉米前世

黑糯米玉米来自玉米的故乡山西忻州，是中国最早引种种植黑糯米玉米的地区之一。

由于其独特的温度、光照、昼夜温差等条件，生长在这片土地上的黑玉米五谷丰登，鲜嫩可口。

忻州的甜糯米玉米是杂粮蔬菜水果的组合，在全国都有很好的口碑！

遗传多样性

黑玉米是玉米世界里的“小众家族”。由于其遗传多样性丰富，国内外有上百个品种，所以既不是转基因品种，也不是染色品种。可以放心大胆的吃！

营养价值

黑色玉米是紫黑色的，因为它体内含有大量的花青素。是全世界公认的天然抗氧化剂，具有抗衰老和保护视力的作用。

比如黑枸杞、蓝莓都含有花青素，对于经常熬夜上网的现代人来说是很好的天然食物。

每100g黑玉米含有1.6g花青素，而每100g蓝莓肉仅含0.11g花青素。所以，黑色玉米才是真正的花青素之王。

由于含有花青素的食物很少，而黑玉米本身的营养价值比其他品种高2-8倍，所以价格自然会贵一些。

Ps:黑色玉米煮开后可能会“褪色”，因为玉米中的植物色素和花青素都渗透出来了，不会影响食用~

“这个世界太拥挤了。

我有一块玉米土地。"

这两兄弟喜欢称自己为新农民。玉米哥哥叫张士元，弟弟叫王永峰。

从10年到现在，他们几乎做了一件事，在山西忻州承包土地，主要种植当地有机黑糯米玉米。

从一开始，两兄弟就在忻州郊区建立了自己的农场，耕种了192亩农田。

坚持养殖不使用化肥农药。经过两年的有机转换期，2014年顺利通过国家验收，拿到了官方有机证书和207项权威检测。目前山西唯一一家。

选择种子

和其他农民不同的是，兄弟玉米选择了一个成本更高，体积更小，纹路排列更不美观的品种，这才是最好的口感。

人工除草

为了省事，大部分农民在播种前用除草剂进行封闭喷洒，而玉米兄弟坚持不用除草剂，转而采用费时费力的人工除草，这样种出来的玉米就不会对人体造成伤害。

除虫

有机玉米种植不能用农药。他们使用物理害虫控制(害虫控制灯、捕虫板)和生物害虫控制(赤眼蜂)来预防害虫和疾病。

勇气

Black 玉米很难采用有机种植的方法。收割时，也需要人工完成。一个一个挑，保证生产过程无二次污染。所以制作成本比普通黑玉米高很多倍。

包裹

为保证口感，果实应在吐丝后22-28天采收。那时含糖量最高，皮最薄，八小时内完成真空处理，保持新鲜。

带皮的原装真空包装，不仅保留了玉米的原味，而且吃起来更方便卫生，绝对不会有市面上其他真空玉米的冻味。

细节细致，看似枯燥的日常工作，却是对美食最简单最温暖的诠释，也透露出玉米哥始终不渝的初心。

煮出来的黑糯米玉米饱满，薄嫩，有嚼劲。多嚼两三口就更甜了，微甜软软的，好吃好喝~

黑玉米美食

灵芝南

直接吃~卡卡卡卡！

预计这款精选黑糯米玉米需要从真空袋中取出，带皮煮十五分钟，或者直接放入微波炉加热。记得撕个小口！时间还早，Aauto快一点有营养。

黑玉米除了做饭，这些花式吃法也好吃到可以飞了~

“黑玉米莲藕排骨汤”

① 玉米莲藕切小块，切片。切一两片姜。洋葱打结

②将肉沥干入锅，加水烧开，翻滚，煮出血淋淋的浮沫，倒掉水。

③砂锅里再放清水，锅里放排骨，姜，葱一起，滴一点料酒，大火。砂锅烧开后，转小火煮30分钟左右，再加入玉米和莲藕，一起煮15分钟。煮熟后去掉姜片和葱结，加入适量盐调味。

“黑糯米玉米沙拉”

①与鳄梨、小番茄、鸡蛋和坚果一起食用。可以根据口味加沙拉酱或者酸奶，几分钟搞定~

下次见到你心爱的玉米先生，

请不要只用清水煮~

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