网络食品安全违法行为查处办法适用于,网络食品抽样难点问题及应对

导读：网络食品安全违法行为调查方法适用于，[/k1/]食品抽检难点及对策《食品安全抽样检验管理办法》第十八条市场监督管理部门进行网络食品安全抽样检验时，应当记录样品购买者、付款

网络食品安全违法行为调查方法适用于，[/k1/]食品抽检难点及对策

《食品安全抽样检验管理办法》第十八条

市场监督管理部门进行网络食品安全抽样检验时，应当记录样品购买者、付款账户、注册账号、收货地址、联系方式等信息。样品购买者应当记录被抽样的食品生产经营者信息网络、样品网页显示信息、订单信息、支付记录等。通过截图，拍照或者视频。

抽样人员收到样品后，应当通过拍照或者录像的方式记录开箱过程，检查样品的交付包装、样品包装、储存和运输条件，并将检验样品和复检备份样品分别封存。

条款的解释

本条是对食品采样的工作要求网络，包括采样人员的信息记录，采样过程，采样过程中的证据收集。

一.网络取样注意事项

随着移动互联网的普及，网络买菜网络点餐等新业态成为网络消费的主流。

《办法》对网络食品的抽样检验提出了具体要求。市场监督管理部门开展网络食品安全抽样检查时，抽样人员不得提前告知网络食品交易第三方平台和入网食品生产经营者。2016年10月1日，原中国食品药品监督管理总局发布实施“网络食品安全违法行为调查办法”，规定网络食品的抽样检验可以以消费者身份购买样品进行监督。这种抽检方式是为了真实反映所采购食品的安全状况，从而更好地保障消费者的健康权益。

食品安全监督抽样检验部门或者抽样检验机构应当在网络抽样前确认抽样人员信息，确保网络抽样程序合法合规。确认内容应完整包括样品购买所需人员的相关信息，如:姓名、身份证号、单位、采样工作年限、需注册的用户名、昵称、收货地址、联系电话、付款方式等。

抽样人员使用注册账号登录网络交易平台，根据抽样监测要求，在平台内搜索待抽样食品。挑选出符合抽样要求的食品后，人员会以顾客的身份下单购买。抽样人员应使用注册的付款方式和付款账号支付样品购买费。发票(或收据)可以提供个人信息，并列出购物细节。特殊情况下，被抽样公司无法提供发票或收据的，可以提供网络付款截图和订单明细作为抽样购买的证明。

面对虚拟交易，获取被抽样产品与平台、网店相关的证据链是关键。采样人员应通过截图、视频等方式收集网络信息。收集的信息应包括:1。样本显示页面，其中应包括网站和在线商店的名称。2.网页上显示的被抽检单位的营业执照、食品生产经营许可证等合法资质证明。3.网页上显示的食品信息包括食品名称、规格型号、单价、样品外观等信息。4.支付记录。5.下单成功后的订单信息，包括订单号、下单日期、收货人信息等。

二。网络抽检收到样品后的相关要求

收到样品后，至少有两名网络食品抽样人员对样品进行开箱检验，根据样品信息填写抽样单并盖章，两名抽样人员对抽样单信息进行核对并签字，分别对检验样品和复检备份样品进行盖章。封条应注明抽样单编号、样品名称和抽样日期，并由两名抽样人员签字，加盖检验机构公章。对有温度要求的食品，到货后应立即按照相应的储存条件进行保存。在开箱检查过程中，通过拍照或录像的方式收集相关信息。收集的信息可以包括:

1.开箱前收到样品的外包装和物流文件。2.未包装样品状态应能反映样品数量、外包装等信息。如果包裹里有商品清单，就要收。3.如果有特殊的贮存要求，应记录样品的贮存状态。4.对封存的检验样品和复检备份样品进行拍照。照片应包括抽样清单编号和抽样人员的签名。

如果收到的样品属于不同的生产批次，如果一批产品符合检验和复验的备份样品数量要求，则该批样品将被确定为抽样产品。

网络抽样不需要填写《食品安全抽样检验通知单》和《食品安全抽样检验质量和工作纪律反馈表》。《食品安全抽样检验样品单》和《食品安全抽样检验印章》不需要被抽样单位签字或盖章确认，也不需要送达被抽样单位。

三。网络食品安全抽检中可能遇到的问题及对策

1.在食品安全抽样中，抽取的样品数量应当是符合监督抽样规定的检验和复验要求的同批次食品。网络抽样时，抽样人员只能看到产品的介绍，往往无法直接接触样品，因此很难保证抽样的样品是同一批次的产品。为防止因采购的同一食品生产日期不一致而造成样品短缺，在制定抽样方案时可适当增加样品数量。

2.部分网络食品不显示食品标签，信息介绍片面，甚至夸张。购买样品时，无法直观了解样品的基本情况，难以收集到完整的产品类别、生产厂家等信息，给后续的检验判断带来困难。当产品类型难以区分时，可以根据产品标签上标注的食品成分表和生产许可证号来识别其真实属性，或者通过与网店销售、客服人员的沟通来了解产品的真实属性，从而选择适用的检验标准和判断依据。注意保留沟通记录。

总结:以上内容是对网络食品安全违法行为调查方法适用于、网络食品采样中的难点问题及其解决方法的详细介绍。文章部分内容转载自网络，希望对你了解网络食品安全违法行为调查方法有所帮助和参考。