导读：菠菜 做法大全家常菜，10种家常菜-菠菜 做法菠菜酱菠菜1.原材料菠菜S0克，味噌适量，植物油适量。2.制备方法(1)选择性洗净菠菜，切段，沸水汆烫备用。(2)将味噌用热油炒熟，与菠菜段拌
菠菜 做法大全家常菜，10种家常菜-菠菜 做法
菠菜
酱菠菜1.原材料菠菜S0克，味噌适量，植物油适量。
2.制备方法
(1)选择性洗净菠菜，切段，沸水汆烫备用。(2)将味噌用热油炒熟，与菠菜段拌匀，装盘。
3.特征
东北风味。
Mix 菠菜
1.原材料菠菜400克，盐、醋、香油、蒜泥各8克。
2.制备方法
(1)选择性洗净菠菜，沸水焯一下，捞出，冷水冷却，控制水分，切成小块。(2)用盐、醋、蒜泥和香油拌菠菜，装盘。
3.特征
香醇、酥脆、嫩滑。
辣菠菜
1.原材料菠菜S00克，白糖3克，盐和香油各5克，醋15克，味精1克，辣椒油20克。
2.制备方法
(1)将菠菜洗净的人放入沸水锅中焯一下，用冷水淋一下，挤出水，切成寸段，放在盘中。(2)先将各种调料在碗中混合，然后倒入菠菜的盘中，食用时拌匀。
3.特征
淡雅的色泽，菠菜醇厚的口感。
芥末菠菜
1.原材料菠菜 500g，芥末20g，盐5g，味精1g，醋10g，香油。
15克。
2.制备方法
(1)洗净菠菜，沸水焯一下，冷水淋一下，挤干水分，切块，装盘。(2)将芥末和少许开水混合，盖上盖子小火炖20分钟，然后加入所有原料，用菠菜拌匀。
色泽翠绿，芥末微辣，食之开胃。
大麻菠菜
1.原材料菠菜 s00g，盐5g，糖3g，味精1g，葱花15g，香油10g，植物油25g。
2.制备方法
(1)洗净菠菜，控制含水量，切成寸段。(2)将锅放在大火上，加入油、盐、葱花等。要炒到快熟，加入味精、糖、香油炒匀，然后出锅装盘。
3.特征
色绿，菠菜味鲜，葱花香。
拌上芝麻酱菠菜
1.原材料菠菜 400g，芝麻酱15g，芥末8g，盐8g，香油8g。
2.制备方法
(1)清水洗净菠菜，沸水焯一下，捞出，冷水冷却，控制水分，切成3cm长的段，放入盘中；与芥末水混合均匀，盖上盖子，炖5分钟。(2)在菠菜中加入盐、芝麻酱、香油、芥末拌匀。
3.特征
酱汁浓郁可口。
香菠菜
1.原材料菠菜、酒醅300g、香油白糖15g、酱油20g、盐2g、味精1g。
2.制备方法
(1)洗净菠菜，沸水锅焯一下，捞出沥干，晾凉，切块，锅中加盐拌匀。
(2)将酒糟放入纱布袋中，然后将酒糟袋盖在菠菜上，盖上盖子。2小时后，打开盖子，取出酒醅袋，放入菠菜盐、酱油、糖、味精拌匀。最后加入香油拌匀。盛在盘子里。
3.特征
色泽翠绿，清淡清新，气味宜人，清爽不油腻。
混合菠菜泥浆
1.原材料菠菜 500g、五香豆腐干1个、熟竹笋25g、盐和姜末5g、白糖和味精1g、香油25g。
2.制备方法
(1)选择性洗净菠菜，放入沸水锅中焯一下，捞出，挤干水分，晾干，切成细片，放入盆中。(2)干香和竹笋也切成块，放入菠菜的盆中。
(3)将盐等调料放入盆中，拌匀，装盘。
3.特征
青中有白，松中有脆，咸中有淡，回味甘甜鲜，有姜香。
Ginger 菠菜
1.原材料菠菜500克，姜末30克，醋20克，盐5克，糖5克，味精。
1克，香油15克。
2.制备方法
(1)洗净菠菜，沸水焯一下，冷水淋一下，挤干水分，切块，放入盆中。(2)碗中放入姜末、盐、醋、糖、味精、香油，拌匀，浇在人菠菜上，拌匀，即可食用。
3.特征
色泽翠绿，味道鲜美。
Ginger 菠菜
1.原材料菠菜500克，白糖25克，生姜汁适量，盐、醋、植物油适量。
2.制备方法
(1)洗净菠菜，用开水焯一下，然后放入冷水中冷却，捞出晾干。(2)用菠菜与白糖、姜汁、盐、醋、熟植物油拌匀装盘。
3.特征
色泽翠绿，酸甜可口。
总结:以上内容是对菠菜的做法百科家常菜和10种家常菜做法的详细介绍。文章部分转载自网络，希望大家了解菠菜/[
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