过期的方便面能吃吗?,保质期≠最后可食用时间

导读：过期方便面能吃？，保质期≠最后食用时间什么是保质期？很多人认为保质期是能保证质量的最后期限。一旦过期，这些食物应该扔掉。但也有人发现，偶尔吃了过期的食物，口感和味道并没有明

过期方便面能吃？，保质期≠最后食用时间

什么是保质期？很多人认为保质期是能保证质量的最后期限。一旦过期，这些食物应该扔掉。

但也有人发现，偶尔吃了过期的食物，口感和味道并没有明显的变化，吃了之后身体也没有什么区别。

那么，中国这些食品上的保质期是什么意思呢？保质期之后的食物真的不是能吃吗？

哦，狗，今天我要和你谈谈食物保质期。

让你据此知道什么能吃什么不能吃保质期！

接下来你会看到:

1正确认识美食保质期

2 保质期之后真的不是能吃吗？

3 保质期一些常见的散装食品

根据GB7718-2011中规定的保质期，是指预包装食品在标签标明的贮存条件下保持其质量的期限。

在此期间，产品完全适合销售，并保持了标签中不需要说明或已经说明的独特品质。

说完这个官方概念，狗给你好好解读一下它的现实意义。

所谓食品保质期其实是厂家根据所生产食品的特性和加速实验或测试的结果来决定的，相当于企业的一个承诺。

承诺在此期限内，保证食品的风味、口感和安全性，可以放心食用。

理论上，超过保质期的食物是不应该再吃的，因为它的品质可能已经发生了变化，不再符合产品的标准要求。

另外，从法律角度来说，如果保质期中的食品是打开即食的，商家应该对人体损害承担相应的责任。

相反，如果消费者因储存而超过保质期，再次食用的不良后果，商家无法过问，也无法获得赔偿。

但是保质期之后的食物是不是绝对不是能吃，其实每个人都要根据实际情况来区别对待这个。

每种食物都有许多属性。确定一种食品是否“合格”，就是考核它是否符合消费者各方面的要求。

但是，食品的变质是一个连续渐进的过程，而保质期是一个假设质量达标的时限，而不是一个确认产品质量的证明。

以大家熟悉的方便面为例。即使存放2年，也不容易腐烂变质，反而容易氧化变质，不利于人体健康。

所以炸方便面的包装只能标注6个月保质期而不能标注2年。

所谓保质期是指食物的最佳食用期，而不是最终食用期。

另外，很多超市会对即将过期的产品进行打折，保质期的临近并不意味着食品安全性会降低。

只能说明某些品质可能会变质。

比如酸奶、活菌饮料存放时间过长，活菌数量会减少。

食物冷冻时间过长，味道会变得不新鲜，脂肪可能会轻微氧化，维生素含量也会略有下降。

如果买了快过期的食品，最好及时食用。

如果实在吃不下，不妨放入冰柜冷冻，然后尽快吃完。

一般来说，易腐易氧化的食物对保质期的要求较高，水分较多，蛋白质和脂肪含量较高的食物在保质期后特别容易出现质量隐患。

大部分预包装食品都有明确的生产日期和保质期，大家很容易判断；以下保质期这些散装食品可以参考。

蛋

没有固定保质期，一般3~5周没问题。

不过值得一提的是，蛋类食物的质量每周都会下降一级，所以最好尽早食用。

酸甜酒

根据《食品标识管理规定》:酒精含量在10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固体糖可免于标识保质期。

因为酒精、醋酸、调味盐、糖本身都有抑菌作用。

因此，即使这些调味品放置时间长了，酒精和醋酸也会轻微挥发，盐和糖会吸潮结块，质量可能会下降，但不会影响食用。

肉类类

鱼、牛肉、猪肉和家禽等鲜肉冷藏时间不应超过两天。

买了肉之后，如果没有冷冻，应该尽快煮熟。熟肉要冷藏久一点，最好在一周内吃完。

米粉

米粉的保质期在常温下是6~12个月。

但如果是在北方，只要不存放在湿热的地方，存放条件正常，可以延长到24个月。

食用油

一般食用油的保质期是18个月，但是这个保质期是未开封的状态。

一旦开封，食用油的保质期会相应缩短，最好在3个月内食用。

面包蛋糕

面包、蛋糕等散装食品，冬天一般7天，春秋3到5天，夏天只有1到2天。

因为这种食物富含水分，只要保存不当，面包蛋糕第二天很可能会发霉，不会能吃。

冷冻食品

冷冻食品有很多种，保质期从一个月到一年。喜欢冰淇淋和冰淇淋保质期是1个月。

整只冻鸡，保质期可以保鲜1年。冷冻蔬菜和面包保质期是3个月，鸡胸肉和鸡翅可以冷冻9个月。

摘要

1.对食物有正确的认识保质期

食品保质期由生产厂家根据所生产食品的特性、加速实验或检验结果确定，

在这个期限内，食物的风味、口感和安全性都有保证，可以放心食用。

2.真的在保质期之后能吃停止吗？

保质期指的是食物的最佳食用期，不是最终食用期，所以不是no 能吃！

3.保质期一些常见的散装食品

糖醋酒:可以保存很久。

肉类:最好不要冷藏超过两天。

米粉:常温下6~12个月。

食用油:开封后3个月。

面包:冬天7天，春秋3 ~ 5天，夏天1 ~ 2天。

冷冻食品:不同种类不一样，一个月到一年不等。

参考

[1]孙春安，褚延培.正确认识保质期[J]食品质量监测. 2018.4: 28-30

[2]顾岳，食品安全解读:科学的食品观“保质期”[J]中国食品. 2015.23: 122-123

[3]朱本豪，保质期 [J]健康生活的12种食物. 2012.6: 62

总结:以上内容只是针对过期的方便面能吃？，保质期≠最后一次食用时间的详细介绍。文章内容部分转载自互联网。希望对你了解过期方便面能吃有帮助和价值。