餐饮业经营管理办法(试行)2019,餐饮企业集团化统一管理

导读：餐饮业运营管理办法(试行)2019，餐饮企业基于集团的统一管理客户名称:舟山高家庄客户格式:中式晚餐品牌规模:高家庄定海店、白鹤店、张祥店、沈家门店、东港店、岱山店、水产

餐饮业运营管理办法(试行)2019，餐饮企业基于集团的统一管理

客户名称:

舟山高家庄

客户格式:

中式晚餐

品牌规模:

高家庄定海店、白鹤店、张祥店、沈家门店、东港店、岱山店、水产城店共七家门店。

解决方案:

餐饮管理系统、会员营销、厨房管理、成本控制等。

“天财尚龙餐饮管理系统为我们提供了经营决策分析的依据，加强了门店的统一管理，避免了很多管理漏洞。而且管理者可以通过各种数据报表和利润曲线图的呈现，实时了解各门店的经营状况，掌握各门店的利润趋势，及时调整经营对策。”

——高家庄董事长高金宝

经过多年的发展，高庄已经牢牢扎根于舟山本地市场。目前拥有高家庄定海店、白鹤店、张祥店、沈家门店、东港店、岱山店、水产城店等7家门店，横跨整个舟山岛。考虑到品牌规模的扩大和消费环境的变化，高家庄开始积极利用数字化优势实现集团统一管理，争取权限控制更精细。

高庄配件商店

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对于高家庄这种多店餐厅来说，每一项都需要在菜品定价、营销手段、管理规范等方面进行“强控”。集团总部统一制定管理内容和规范，并下发到各门店使用。同时，管理者可以随时随地掌控集团和门店的经营情况，包括营收数据、会员信息、菜品详情、顾客评价等。，使运营管理更加移动化、数字化。

总结:以上内容是对餐饮业运营管理办法(试行)2019，餐饮企业集团化统一管理的详细介绍。文章部分内容转载自网络，希望对你了解餐饮业操作管理办法有帮助和参考价值。