连锁店管理,连锁店管理系统

导读：连锁商店亦称“连锁网”，它是指经营同一类商品的中小企业联合起来，组成一个联营网，以加强自己的竞争能力，以免在竞争中遭到排挤、倒闭。连锁商店经营权由总店掌握，实行集中领导、

连锁商店亦称“连锁网”，它是指经营同一类商品的中小企业联合起来，组成一个联营网，以加强自己的竞争能力，以免在竞争中遭到排挤、倒闭。连锁商店经营权由总店掌握，实行集中领导、统一管理、统一经营、统一核算。商店地点的选定、房屋和用具均由总店负责。商店的采购、保管和广告等全部由总店控制，并规定各商店负责人的销售权利和责任。连锁店作为风靡于世界的企业组织方式，它成功发展的关键是什么？我认为，科学管理是连锁店成功的关键所在。连锁店正是依靠科学管理才得以不断扩张规模，成员才得以十计、百计甚至千计，规模效益才得以产生。
当前我国连锁店的管理还不同程度地存在一些问题。下面仅就如何对连锁店实行科学管理这一问题谈几点自己的看法：
一、解决好引进与本土化的关系
连锁店作为一种海外已经成熟的企业组织与经营形式，有现成的经营管理技术可以借鉴，要积极引进、利用“后发性”优势，避免和减少自己探索的弯路，要尽力遵循连锁经营的一般规律。另外，由于连锁店终归是一种由国外兴起的组织与经营形式，它在产生及发展过程中必然形成了许多受资本主义制度影响的特征，这些在引进时一定要积极加以分析，引其精华，剔其糟粕。引进之后，还要结合我国的具体情况，适当的加以补充和修正。
二、在经营形式上，要分步到位
商业企业在连锁建设的推动下，投资欲望膨胀，希望在短期内获得规模的扩大。但是，一般连锁企业在构建连锁商业网时，仍应按规律办事，网的形成应遵循由点到面，由面到同的过程。在发展形式上，采用单店一分店—连锁店这样循序渐进的方式，以避免规模迅速扩大导致的管理失控和经营不善而形成的连带损失。
连锁经营根据连结纽带和连结运转方式的不同分为正规连锁、自由连锁和特许连锁三种形式。由于国内现有的商业企业在资金和商品的经营上，多数未能完全适应连锁发展的需要。因此企业在连锁发展战略上，可采用正规连锁为枝干、自由连锁和特许连锁为叶脉的发展方式。
对于我国的连锁店而言，现在可先走分店经营或在连锁经营的基础上，适当结合分店经营的路子，即允许连锁店在承袭管理风格和经营商品品种的基础上，根据市场状况适当实行创新。创新的检验标准，主要看能否降低成本，增加销售额和利润额。在进货渠道和经营商品未具稳定性时，连锁店既不是原有商场柜台的简单延伸，也不是照搬原商场经营品种，而应该是原有商场柜台的有机延伸，经营品种和经营方式可根据市场状况进行调整。
三、在布局上，要采取集束发展战略
集束发展，指在某一区域内集中设立一个以上网点的规模扩大方式。对连锁企业而言，集束发展有以下优点；一是集束设点能形成区域规模效应，共享资源，有利于降低成本。二是集束发展有利于管理。三是集束发展可避免自相竞争。
四、构造强有力的总部，实行集中管理
连锁店实行的是集中、统一管理。总部的能力在一定程度上决定着连锁店的兴衰成败。连锁店在组织上设总部。总部的设置一般分两类情况：一类是每个公司与连锁公司的总部合而为一；另一类是设置独立的总部。前者多存在于创立初期、分店少的情况；后者是在分店发展多了的时期普遍采用的。大型连锁公司在总部内设有专业事业部，在一个地区设有地区事业部，最基层的是销售店铺。一般来说，连锁店的经营管理权完全集中于总部，由总部根据统一的事业规划方针，负责连锁公司的人事、财务、投资、分配、采购、促销、物流、商流、信息等方面的高度集中统一管理与经营，店铺只负责销售业务。
五、构建商业连锁网点，抓好采购和配送
连锁商业企业的配送中心是连锁企业总部直属的，为下属各连锁分店承担集中采购、统一储存、统一配货和统一送货任务的物流组织，它在一个连锁企业内部实现了“商流”和“物流”的分离。配送中心在连锁商业企业中的作用主要表现在：统一组织商品采购；集中进行商品储存；统一组织商品配送；统一的信息反馈。
目前，我国由于种种原因，实行连锁化经营的不少商业企业的配送中心尚存在着许多问题。首先，实现社会化配送服务的物流经营企业功能不全，制约着连锁经营企业的发展，一些企业不顾自身条件，硬性上马组建配送中心，由于经营极不规范，也就根本无法发挥其优势；其次，由于内外各方面因素的制约，一些连锁经营企业发展缓慢，网点数量较少，这就势必影响配送中心规模效益的发挥，使得配送中心的建立不仅未能降低企业费用，反而成了企业发展中的“包袱”；再次，资金短缺使得一些连锁商业企业配送中心的硬件设施无法跟上，仍使用传统的人工作业方式和管理方法，信息传递失真，速度缓慢，配送中心工作效率低下，这无疑又增加了企业的费用；再有，就是企业内部一些人员，甚至包括各级管理人员，观念滞后，错误认为配送中心在企业内部属于纯消耗性部门，因此使配送中心的管理水平无法适应现代化连锁商业企业经营管理的需要。这些问题无疑在相当程度上严重制约了连锁商业企业配送中心作用的发挥。
连锁商业企业配送中心的业务活动，是从供应商处取得商品后，按照各连锁店铺的经营需要，快捷、准确地将商品配送到各个分店，并且依据高效率的信息传递和管理手段，对各分店的业务活动进行监督和控制。其基本职能包括：验货入库、商品保养、配货送货、调拨与调换，向供应商退货、记帐、运输等。其最终目标是：配合商品购销业务，保证连锁店供货，监督商品质量，维护消费者利益，加速资金周转等。经过几十年的发展，目前我国一些连锁店的配送中心已形成了各自有效的管理体系。
六、要成为大规模的连锁零售商，就要逐步实现对厂商的控制
连锁商业企业在制订连续发展战略时，应考虑在经营中制造产品差异，走特色经营路线。而特色经营，关键是进货渠道和企业形象塑造。要购进特色的商品，又必须建立在对厂商的控制基础上。控制厂商，能直接进货，一可以减少中间商的盘剥，压低进价；二可以取得专营权和特许经营权。但是，一般的直接进货、独家代理或特许经营，并不是对厂商的控制，而是对厂商的依附。定价政策、质量标准和商品供给权都掌握在厂商手中。连锁企业应通过大规镇进货与厂商建立牢固的利益纽带，并以共同利益逐渐使厂商生产形成“市场”导向，使连锁企业的销售市场等同于厂商货品的供应市场。由此连锁企业订单就意味着市场需求，意味着厂商生产产品的销售实现，连锁企业控制了厂商，就能根据营销要求向各网点提供对市场有冲击力的适销商品。
近几年商业竞争日趋激烈，价格竞争作为零售业市场结构发生演变的前兆，将是今后几年商业竞争的主要手段。连锁商业企业即使是在具备价格优势的情况下，也要高瞻远瞩，规划出特色经营的路子。商业竞争随时会有，居安思危，才能保持和扩大市场。但走特色经营并不是说压低价格不重要，物美价廉一向是商业经营的准则。只要商场经营的商品不具独特性，价格就是影响销售的最敏感因素。
七、网点开设，宜采用“旧瓶装新酒”
连锁商业企业在拓展零售网点的时候，如果采用自由连锁和特许连锁方式，则宜采取“盘下旧商场、接收原人员、赋予新思想”的途径。也就是将总店有效管理制度和经营方式运用于自由连锁店和特许连锁店。对这种方式，我们不妨称之为“旧瓶装新酒”。
“旧瓶装新酒”这一方式，是解决连锁商业企业规模迅速扩大对经营管理人员和服务员需求的办法。如何装进新酒，是制度实行和职业培训的任务。连锁商业企业在盘接新点时，应采取制度先行的措施，管理制度的确定就意味着管理方式和经营方式的确定。但是，切合实际的制度体系仍要求盘接后进一步完善，同时管理思想的灌输，亦需要职业再培训来完成。从企业发展的角度去看：现代的新网点将会是区域零售网的骨干。现有新网点管理水平的提高，不仅是对自身管理的要求，也是为今后开设网点奠定基础和培训干部的要求

连锁店管理系统

《连锁店经营管理规范意见》

国内贸易部于1997年3月27日发布

第一条连锁店指经营同类商品、使用统一商号的若干门店，在同一总部的管理下，采取统一采购或授予特许权等方式，实现规模效益的经营组织形式。

第二条连锁店应由10个以上门店组成，实行规范化管理，必须做到统一采购配送商品、统一经营管理规范、采购同销售分离。全部商品均应通过总部统一采购，部分商品可根据物流合理和保质保鲜原则由供应商直接送货到门店，其余均由总部统一配送。

第三条连锁店由总部、门店和配送中心构成。

(一)总部是连锁店经营管理的核心，必须具备以下职能：采购配送、财务管理、质量管理、经营指导、市场调研、商品开发、促销策划、教育培训等。

(二)门店是连锁店的基础，主要职责是按照总部的指示和服务规范要求，承担日常销售业务。

(三)配送中心是连锁店的物流机构，承担着各门店所需商品的进货、库存、分货、加工、集配、运输、送货等任务。配送中心主要为本连锁企业服务，也可面向社会。

第四条连锁店包括以列三种形式：

(一)直营连锁。连锁店的门店均由总部全资或控股开设，在总部的直接领导下统一经营。

(二)自愿连锁。连锁店的门店均为独立法人，各自的资产所有权关系不变，在总部的指导下共同经营。

(三)特许连锁(或称加盟连锁)。连锁店的门店同总部签订合同，取得使用总部的商标、商号、经营技术及销售总部开发商品的特许权，经营权集中于总部。

直营连锁、自愿连锁和特许连锁这三种形式，可以在一个连锁企业中相互交叉存在。

第五条连锁经营的形式，可在超级市畅?便利店、专业店、综合商场等多种业态中实行。

第六条连锁超级市场门店营业面积一般在500平方米以上;经营商品以肉类、禽蛋、蔬菜、水果、水产品、副食调料、粮油及其制品、日用百货为主，其中经营肉类、禽蛋、蔬菜、水果、水果、水产品及粮油食品(包括上述商品的活体、鲜品、冻品、半成品、熟制品形式等)的面积占全部营业面积的30%以上;开架自选售货，出口处集中收款。

第七条连锁便利店经营商品以食品、速食品、饮料、小百货、副食调料、粮油制品为主;以开架自选售货为主，营业时间在16小时以上。

第八条连锁专业店主营类商品及连带商品占全部品种的90%以上;以开架售货为主。

第十条连锁超级市畅?便利店和综合商场必须使用电子收款机，并逐步建立时点销售(P0S)和电子订货(EOS)系统，完善商业综合信息管理网络(MIS)系统。连锁超级市场和综合商场销售的非鲜活类商品中，条形码的使用率(包括商店自制码)要达到90%以上。

第十一条特许及自愿连锁总部与门店签定的合同，应包括下列事项;授权使用总部商标、商品的内容;统一采购、配送商品的内容;提供经营技术的内容;设立加盟店地点及目标市场的内容;门店装潢设计方面的内容;总部对门店实行财务监控及收取加盟费、管理费等方面的内容;公平竞争和保护知识产权的内容;合同的期限、更新与解除的内容;对违反合同的行为进行处罚的内容等。

第十二条饮食业、服务业和生产资料销售业的连锁店，由行业主管部门参照本规范意见另行作出规定。

总结：以上内容就是对于连锁店管理,连锁店管理系统的详细介绍，文章内容部分转载自互联网，希望对您了解连锁店管理有帮助和参考的价值。