导读:失重餐厅(Spacelab)是一家靠黑科技出名的西餐厅,店内菜品通过双螺旋滑轨直接运送到餐桌上,因为这项技术利用了失重原理,所以起名失重餐厅。在餐厅吃饭,菜品“从天”而降,无偏差地
失重餐厅(Spacelab)是一家靠黑科技出名的西餐厅,店内菜品通过双螺旋滑轨直接运送到餐桌上,因为这项技术利用了失重原理,所以起名失重餐厅。
在餐厅吃饭,菜品“从天”而降,无偏差地滑落到餐桌上。这不是科幻电影的场景,这是失重餐厅的上菜方式。近年来,随着新零售方式的普及,越来越多商家引入了这类新鲜有趣的噱头,或是上菜方式,或是就餐环境,市民除了吃饭就餐,也不乏科技体验感。
失重餐厅共有20条左右传菜轨道,“海拔”最高的达10余米,贯穿了餐厅的一二层,轨道长度近百米。菜品从放上轨道到滑落送达食客餐桌,时间在15秒左右,其中最长的轨道上菜时间也不超20秒。
餐厅特点
失重餐厅采用滑轨并不是要替代人力,实际上前厅的服务员有20余人,并不比其他餐厅少。滑轨的真正作用是提供趣味,并让就餐氛围更平等。如果顾客一定要享受被服务的感觉,则可以通过给小费获得。
在菜品的品类方面,失重餐厅以西餐为主。因为更自由平等的空间也是面向国际文化的,所以更适合走西餐的模式,但失重餐厅也会在菜品中创新,加入中餐的元素,比如自创的“唐朝汉堡”。
以上内容参考:手机人民网-人在桌边坐 菜从“天上”来
失重餐厅玻璃砸人,其商场是否承担赔偿责任
被玻璃砸中的顾客被送往医疗治疗,事故造成其后背和腿部严重擦伤,而对于赔偿问题,顾客与餐厅产生了分歧,餐厅的负责人表示,餐厅购买了保险,造成顾客损害,应该由保险公司赔偿,而顾客表示不同意这种赔偿方式。
依据我国侵权责任法的规定,餐厅要保障顾客在用餐过程中的人身安全,餐厅玻璃砸中顾客受伤的,顾客是有权要求餐厅赔偿的,而餐厅赔偿顾客后可以向保险公司追偿。
《民法典》
第一千一百七十九条 【人身损害赔偿范围】侵害他人造成人身损害的,应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用,以及因误工减少的收入。造成残疾的,还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金;造成死亡的,还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
第一千一百九十八条 【安全保障义务人责任】宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者,未尽到安全保障义务,造成他人损害的,应当承担侵权责任。
因第三人的行为造成他人损害的,由第三人承担侵权责任;经营者、管理者或者组织者未尽到安全保障义务的,承担相应的补充责任。经营者、管理者或者组织者承担补充责任后,可以向第三人追偿。
安全保障义务的内涵
安全保障义务是在诚实信用原则之下基于公平、正义的需要而得出的,是一种法定义务,义务人必须履行相应的安全保障义务,是一种积极作为的义务。违反安全保障义务致使他人损害的则应承担相应的责任,在规责原则上,安全保障义务应适用过错责任规责原则,由受害方承担义务人有过错的举证责任。
安全保障义务的主体是以从事社会会动的特定场所的所有者、经营者以及其他对进入该场所有安全保障义务的人,包括自然人、法人、其他组织,如宾馆、商场、超市、酒店、银行、车站、娱乐场所等公共场所的管理人或者群众性活动的组织者,此类主体的共同特点是对该场所具有实际的控制力,且不易交易关系为必要。
《民法典》对安全保障义务作了原则性规定,但对于安全保障义务的判断标准并不明确。根据最高人民法院《关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第六条第一款的规定,安全保障义务人因未尽合理限度内的保护义务而致使他人人身损害的,应承担相应赔偿责任。根据该条规定责任人是否尽到“合理限度内的安全保障义务”成为了安全保障义务人责任承担的判断标准,但在司法实践中认定安全保障义务人是否存在过错仍较为模糊。
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